海舟ストーリー
中洲に「大まる商店」として店を構えてから、はや十余年。
私どもはお客さまに「旨い！」と言っていただけるようなラーメン作りを日々目指してきました。
そうしたなか産まれたのが当店自慢の『汐らうめん』。
あっさりとした口当たりでありながら、深いコクを持つスープは当店ならではの味わいです。
そしてある時、当店は『海舟』と名を変えました。
現状に甘んじることなく日々の研鑽に精進し、更なる旨さを探求する当店の理念は幕末から明治期に日本に新しい息吹を吹き込んだ、勝海舟の生き方にちなんだものです。
今でも、そしてこれからも『海舟』はお客さまに旨さを提供させていただきます。
店主
